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廚房是每個餐飲公司都必須有的地方,是每天不可避免要接觸的地方,油煙凈化器在現代廚房是重要的組成設備之一,它的作用不可小覷。油煙凈化器可以算作為廚房的清潔工,是凈化油煙的重要工具,它一般可分為普通型和高端型,區別在于油煙凈化率的不同。高端油煙凈化器能凈化95%的油煙,普通油煙凈化器則凈化較少的油煙,不過,無論是普通還是高端,如果長期經受日曬雨淋再加上從不檢修保養,油煙堆積嚴重,時間一久都會失去凈化作用,最后形同擺設。所以當油煙凈化器出現了故障時,我們應該怎么辦呢?
一般油煙機凈化器出現故障,會有兩種表現:
排出大量的濃煙和電場內有啪啪聲音。
1.排出大量濃煙一般原因就有:
(1)凈化器的電場及過濾網未及時清洗,使內部油垢淤積堵塞。
(2)處理風量不足,使凈化器長期處于高濃度油煙之中。
(3)整機電場絕緣子,電極系統損壞。
2.電場內有啪啪聲音一般原因有:
(1)電場中有異物。
(2)電場與殼體之間距離太近。
(3)電場極性接反。
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